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中国科学研究院东海水产研究所主要从事水产方面的研究工作，目前多研究南极磷虾蛋白的提取、分离、蛋白改性后结构、理化、功能特性、扇贝抗氧化肽提取、抗氧化性等。主要针对南极磷虾蛋白进行基础研究，以期扩大其在各个领域的应用。

项目介绍
南极磷虾作为新食品资源，在未来社会有很大的应用前景。该项目主要考察磷酸化改性对南极磷虾蛋白功能特性的影响，包括其结构如圆二色谱、傅里叶红外、DSC等的表征；理化性质和功能特性的研究，以期扩大其在食品领域的应用。
我的职责
主要负责南极磷虾蛋白提取及改性研究，以及结构、理化和功能特性指标的测定。

项目介绍
上海一净蒸馏水工程设备有限责任公司的经营宗旨是：以诚为本，用高标准、高效率、高品质的产品服务顾客。公司注重短期目标与长远战略的结合，中长期目标将逐步拓宽销售对象和销售地域，结合科研成果，希望将此技术研究更加深入化、精细化，不断提高产品的品质，并发展周边产品，形成系统化的产业链，并拟以技术入股的形式参与公司的收益股份分红，形成以水制备为核心的多元化经营集团公司。
与5名伙伴一起，历时半年，完成了产品研发。本产品提供了一种蒸馏水制备装置，利用制冷系统的余热制备蒸馏水，制冷系统填充有制冷工质，包括水冷凝组件、节流组件、蒸发组件以及压缩组件，节流组件位于水冷凝组件和蒸发组件之间，压缩组件同时连接水冷凝组件和蒸发组件，其特征在于，包括：自来水存放容器、蒸发单元、冷凝单元以及第一蒸馏水存放容器，其中，自来水存放容器用于存放自来水，蒸发单元包绕于水冷凝组件的外侧，和自来水存放容器相连，用于加热流入其中的自来水，将自来水转化为水蒸气，冷凝单元包绕于蒸发组件外侧，和蒸发单元连接，用于冷却蒸发单元产生的水蒸气，形成蒸馏水，第一蒸馏水存放容器与冷凝单元相连通，用于存放蒸馏水。
我的职责

数据分析
Access
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MS Excel
MS Powerpoint
数据分析
SPSS

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