姓名：简小历
年龄：28岁
电话：155****5853
邮箱：288720****@qq.com
经验：6年
意向：食品/饮料研发
时间：2014-03 - 2014-08
学校：简历本师范大学 | 专业：其他 | 学历：中技
时间：1991-09 - 1993-07
学校：简历本大学 | 专业：汉语言文学 | 学历：高中
工作时间：2016-11 - 至今
公司名称：简历本管理咨询有限公司 | 所在部门： | 所在岗位：微生物检测工程师
工作描述：
根据产品标准，主导执行灭菌，培养基的配制。
来样产品微生物检验，主要是菌落总数，大肠菌群，金黄色葡萄球菌，沙门氏菌，霉菌，单增李斯特等各种微生物的检验。
负责样品测试，负责数据以及测试原始记录表的填写。
参与化妆品与一次性用品项目开发
协助组长完成其他相关工作。
工作时间：2012-02 - 2014-02
公司名称：简历本人才咨询有限公司 | 所在部门： | 所在岗位：行政总厨
工作描述：
负责厨房的管理制度的编制，人员的调配，市场供货商的选择，成本的控制。菜单的设计，出品的研发，厨房技术培训，根据市场把握餐饮的调整方向。食品安全的控制，劳动安全的控制，配合其他部门的工作。原材料申购的审核，把关。参与公司发展的策划。
项目时间：2016-05 - 2014-02
项目名称：糖浆
项目描述：
项目介绍
负责使用实验各种仪器对原材料,成品，半成品的抽样检查测定及理化分析,废料样品的测定分析.对检测结果进行跟踪报告.
我的职责
熟悉实验室的各种仪器，掌握原材料成品半成品的检查测定，对检测出的结果跟踪报告。
项目时间：2017-03 - 2014-02
项目名称：托管机构专项检查
项目描述：
项目介绍
针对无办学资质开展托管业务日益增多的现象，在前期发动各居委会摸查数据的基础上，联合工商和街道安监、城管、消防等部门对托管机构供餐情况进行专项检查。进一步对托管机构的食品安全问题进行监管，对发现的问题进行彻底整改。
我的职责
作为一名应届毕业生，我的优势在于悟性高，做事细心，易于和敢于接受新的挑战。
本科阶段，掌握了食品相关的理论知识，专业排名在一、二年级分别位于第二位和第七位。另外利用寒暑假参观各大食品企业，包括道光廿五、双八乳业、雪花啤酒等。
研究生阶段对食品领域的一个方向作了更具针对性的研究，研究方向主要是食品质量安全的检测，课题方向是含硫香料对致病菌毒力基因表达的调控。同时，协助导师完成多项检验项目，如根据国标GB/T 15979-2002，对某品牌卫生巾及护垫产品进行抗菌性能的检测。并带领多名本科生完成毕业论文的设计。发表文章“异硫氰酸酯类香料对两种革兰氏阳性致病菌的抑制作用”，被《食品科学》（EI）杂志收录，本人为第一作者。两篇摘要被中国食品科学技术学会第十三届年会收录并张贴。
经过多年的学习经历，特别是研究生的三年，不只是对食品行业的认识进一步加深，更是培养了自己专、细、稳的性格。相信自己可以在适合自己的岗位轻松胜任。希望可以得到贵公司的一个面试机会。
食品检验技能、食品营养技能
食品检验技能、食品营养技能
