食品/饮料研发找工作简历样本

简历本 10月18日 简历范文      完整简历范文

基本信息

姓名:简小历

年龄:30岁

电话:180****5538

邮箱:767969****@qq.com

经验:8年

意向:食品/饮料研发

教育背景

时间:2015-09 - 2018-06

学校:简历本信息学院 | 专业:材料科学与工程 | 学历:硕士

时间:2011-09 - 2015-06

学校:简历本财经大学 | 专业:高分子材料与工程 | 学历:本科

工作经历

工作时间:2016-06 - 至今

公司名称:简历本信息科技有限公司 | 所在部门: | 所在岗位:研发主管

工作描述:
1、产品开发:从原料、餐具甄选,配方、工艺整理等方面支持创意厨师开发新品,优化现有产品;
2、资料维护:编制原料标准、门店验收标准、产品操作手册,维护小器具标配表、摆盘对照图,编写BOM信息管理制度、门店测试管理制度等;
3、信息管理:管理原料编码信息、标杆分类信息、菜品BOM信息、门店申购信息等;
4、门店测试:原料、产品操作、餐具、工器具及设备的门店测试;
5、项目推广:落实产品、工器具及设备等相关项目的培训,确保项目推广并执行;
6、营运对接:针对营运需求项目,如菜品、产品操作优化,区域新品开发,原料降本,前场服务优化(烤肉小贴士、油纸&烤炉),评估后反馈相关部门协助完成。

工作时间:2012-02 - 2014-02

公司名称:简历本信息互动有限公司 | 所在部门: | 所在岗位:行政总厨

工作描述:
负责厨房的管理制度的编制,人员的调配,市场供货商的选择,成本的控制。菜单的设计,出品的研发,厨房技术培训,根据市场把握餐饮的调整方向。食品安全的控制,劳动安全的控制,配合其他部门的工作。原材料申购的审核,把关。参与公司发展的策划。

项目经历

项目时间:2010-07 - 2014-02

项目名称:水稻、玉米非生物逆境和组织特异性调控元件克隆和功能验证

项目描述:
项目介绍
农业部转基因生物新品种培育重大专项“重要调控元件克隆与功能验证”(2008ZX08009-004)子任务
我的职责
作为技术骨干,负责课题试验的设计即候选启动子的挑选、载体设计及构建等;负责项目预算的制定、项目的结题验收及专利的撰写,申请专利3项

项目时间:2015-10 - 2014-02

项目名称:红菇娘酸浆食品研发项目

项目描述:
项目介绍
好姑娘糖果有限责任公司是我研究生期间主持的项目之一,大学生计划类创业项目,主要从事酸浆(又名红菇娘)系列润喉糖糖果的生产和销售,团队研发人员在酸浆(红菇娘)、毛酸浆(黄菇娘)系列产品的研发中有丰富经验和成果。目前的主要产品有:红菇娘原汁润喉糖、红菇娘栀子润喉糖、红菇娘胖大海润喉糖(无糖型)、红菇娘金银花润喉糖(无糖型)四种,其中无糖型已申报国家发明专利,项目基于“互联网+润喉糖行业”的基础下,打造线下实体与线上相结合的方式。
我的职责
项目主持人,全面负责团队日常工作,管理团队成员的组织建设与团队发展,主要在产品研发方向。凭借项目《好姑娘糖果有限责任公司》获得第二届中国“互联网+”创新创业大赛 铜奖,哈尔滨商业大学唯一进入国赛项目,中国食品学报刊登,黑龙江省大学生典型创新创业人物专访,该项目曾获得黑龙江省第二届中国“互联网+”创新创业大赛金奖,16年黑龙江省挑战杯创业大赛铜奖,被邀请参加黑龙江省高新技术产业风险投资大会、第四届黑龙江省国际绿色有机食品产业博览会等多个会议。

个人评价

本人性格稳重,待人诚恳,适应能力强,具有良好的团队合作精神。食品专业硕士研究生毕业,英语读写能力强,通过CET六级,可熟练使用计算机Office软件。具有近4年食品化验室检测经验,熟练掌握食品理化与微生物检测技术,参加公司的内外部审核工作,如QS审核、ISO9000认证审核,于2014年4月获得食品检测工程师中级职称。具有三年计量认证CMA实验室工作经验,从事过工作场所职业病危害、公共场所卫生、水质及环境空气的第三方检测,并兼职负责样品管理、检测评价报告归档,及公司质量体系四级文件的管理。
本人希望应聘到管理正规,有一定规模的公司任职,待遇按岗位酬劳,有五险一金,稳定的职业发展。

个人技能

MS Powerpoint
Python
MS Excel
MS WORD
Access

有用
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